| 加工工艺： |
营养保健茶是由五种杂粮经科学调制而成的产品。主要原料是苦荞、燕麦、大豆、小米等。苦荞是生长在高寒地区的食粮，其营养丰富，含有蛋白质125以上，纤维素1.3%，同时含有3%左右的卢丁，卢丁对降低毛细血管通透性，维持微血管循环，防止心血管疾病有着重要的作用；燕麦含蛋白质15%左右，也含有较高的VE和微量元素，燕麦种燕麦精有着降低学脂的功能；大豆中蛋白质高达40%左右，有素肉之称，而且维生素含量也很丰富；小米营养丰富、全面，含有人体必须的氨基酸和多种维生素及微量元素，其消化率达90%以上。
工艺流程：
选料→清洗净化→粉碎→烘干→熟化→配料→包装→成品
操作要点：
1．选料：原料必须新鲜、无霉变、无生虫等现象。
2．清洗净化：谷子的清洗净化需要进行严格净化操作，即谷子→清洗→脱皮→抛光→净化小米，做到小米中去砂、无糠。
3．粉碎时，大豆应先进行烘干膨化，再粉碎，以免先粉碎大豆，使大豆中卵磷脂氧化，产生豆腥味。其它原料均先粉碎，再烘干熟化。粉碎的细度应该在120目以上。
4．烘干熟化：温度应在100-110℃范围内。
5．包装：标准单位塑料袋包装。
配方：
苦荞35%；燕麦20%；大豆30%；小米7.5%；薏米7.5%；南瓜粉适量；芝麻少量。 |
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| 设备信息： |
烘烤箱：MBH-3型；生产能力100-140kg/h；电机功率50.7KW；外形尺寸2320*2070*2680（mm）；上海华伦食品机械厂豆类筛选机：生产率200kg/h；电机功率0.65kw；外形尺寸1700*710*2200（mm）；参考价格6万元；天津市包装食品机械研究所豆类清洗机：XD-1型；生产率400kg/h；电机功率2.2kw；外形尺寸1800*420*1300（mm）；内贸部北京商机所脱皮分离机：DTF-300型；生产能力230kg/h；电机功率3kw；外形尺寸1275*510*1270（mm）；参考价格0.58万元；江西永丰机械厂磨浆磨粉机：SM-150型；电机功率0.75KW；外形尺寸605*250*518（mm）；浙江省临海市商业机械厂浆渣自分磨：DMF-220型；生产能力130-150kg/h；电机功率4kw；外形尺寸525*500*1100（mm）；参考价格0.238万元；郑州第一食品机械厂汽煮锅：QG350型；外形尺寸2200*1200*1100（mm）；山西临汾供销机械厂均质机：生产能力3000L/h;电机功率75KW；外形尺寸1500*1000*1200（mm）；参考价格7.5万元；上海科技大学工厂立式夹层锅：600L；参考价格0.98万元；陕西美乐公司真空灌装机：5000瓶/h；电机功率1.5+4.0KW；参考价格6.3万元；外形尺寸1480*1130*2470（mm）；山东安丘轻工机械厂 |
| 产品描述： |
产品特点： 色泽自然，均匀一致；具有焙烤的香气，无异味；状态均匀，无接粒现象，无杂质，冲调后允许存在沉淀；蛋白质≥10%；纤维素≥0.5%。 |
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