此类保健食品针对造成营养性贫血的原因,补充机体缺乏的营养素如铁、叶酸等营养物质,促进血细胞的生成;亦有一些保健食品是促进营养素的吸收,使营养性贫血得以改善。营养性贫血人群一般多发于儿童和青少年,女性居多。孕妇与乳母也是多发人群。