资料显示，40岁以上的人几乎都有不同程度的骨密度降低趋势，尤以妇女为甚，轻者无临床症状，重者可出现骨质疏松临床表现，呈进行性、持续性的腰背疼痛，脊柱变形渐成驼背，腰背疼痛加重，骨关节运动受限，甚至发生自发性骨折。骨质疏松是指骨密度降低，即骨中钙、骨胶原、骨粘蛋白均减少的一种现象。骨质疏松与钙的流失过多和钙的吸收不足有关，而钙的吸收因素又是多方面的，如钙的摄入量低下、消化系统和肾功能下降等，都会影响钙的吸收、利用和储留。某些保健食品可以促进机体对钙的吸收，或直接以多种钙的形式对人体加以补充，由此来减缓骨密度降低或改善骨质疏松症状或起到一定的预防作用。
