随着对钙的深入研究,人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系,常见的疾病有:
(l) 骨质疏松与骨质增生
食物中的钙被机体吸收后进入血液,血液又将这一部分钙送进骨组织中形成骨钙,当机体缺钙时,为了维持血液中钙的浓度,只好将骨骼内的钙调动出来,重新溶进血液中,这叫"钙搬家"。正是由于钙搬家,导致了骨质疏松质。骨疏松症患者不仅容易发生骨折,特别是挠尺骨联合骨折、骨股颈骨折、腰椎压缩性骨折,还容易在关节部位产生损伤。机体为了修补损伤,就开始在损伤部位增生骨质,其中骨头边缘增生的骨质容易形成刺状突起,一般叫它"骨刺"。这样,一些老年人就形成了骨质疏松与骨质增生共存的局面。
有专家指出,人超过50岁,血清甲状旁腺素含量会迅速增加,随之降钙素含量也增加,这正是骨质疏松和骨质增生并存的激素基础,甲状旁腺素增加的后果是破骨活跃,骨质疏松加剧,这是老年人骨代谢的主流。随后,降钙素的增加,促进了成骨活动,加速新骨形成,这不过是人体对骨钙丢失的一种代偿作用。然而,代偿形成的新骨,远不能代替肌体大量丢失的旧骨,它们充其量只在骨骼的关键部位形成骨质增生。可见,骨质疏松和骨质增生是骨骼缺钙所引起的一对孪生病,其根治方法当然是补充钙质。
(2) 动脉硬化、高血压和冠心病
大量的钙搬家,一方面导致骨质疏松,另一方面出现"钙富余"。所谓"钙富余",就是检测这类人员时,发现他们血液软组织中含钙量高于正常值;正是由于血液、软组织内发生"钙富余",这种异常增多的钙给身体带来了很多麻烦。
这种增多的血钙和胆固醇结合,沉积在血管壁上,使血管弹性下降,血管变硬,这就是动脉粥样硬化。如果动脉硬化出现在周围血管,可导致高血压。由于缺钙诱发甲状旁腺机能亢进,而处于亢进下的甲状旁腺会分泌高血压因子,引起高血压;脑血管硬化后。由于脑组织缺血、萎缩,可出现老年性痴呆。
营养心脏的冠状动脉发生硬化时,会使心肌供血不足,引发冠心病。此时有胸闷、憋气、心前区阵发性疼痛(即心绞痛),有时可放射到左上肢,严重者可出现心肌梗塞、心源性休克而致猝死。
有人以为吃钙太多就会得动脉硬化,这是一种误解。近代医学研究证明,中老年人多吃含钙丰富的食物,不仅不会引起动脉硬化,反而有预防动脉硬化的作用,还可使过高的血压下降到正常。越来越多的资料表明,钙有松弛血管、降低血压、预防动脉硬化的功能。
有资料报道,高血压患者血液中钠的含量一搬较高,这时补钙,就具有"除钠的作用",可使血压保持稳定。
(3) 结石病,包括胆结石、泌尿道结石
缺钙引起增多的游离钙,可与胆固醇、胆红素、碳酸结合形成胆结石。游离钙与草酸、磷酸结合可形成肾结石、膀胱结石和输尿管结石。
(4) 糖尿病
现代临床医学研究表明,人体缺钙不利于胰岛素的正常分泌,会使血糖升高;缺钙可引起甲状旁腺功能亢进,过多分泌的甲状旁腺素可促进糖尿病的发生。
糖尿病患者因胰岛素分泌不足,可引起钙磷代谢异常;饮食的严格控制也会导致钙、镁、磷、锌等摄入不足;蛋白质摄入多,会促进钙的过多排出,这些都是造成缺钙的因素。
(5) 过敏性疾病
缺钙可使机体处于过敏状态,易罹患过敏性疾病:过敏性肠炎、鼻炎、哮喘、皮炎等。
过敏性肠炎 钙是一种抗过敏剂,它能增强人体对外界某些特异性过敏物质的抵抗力。俄罗斯科学家通过饮食中钙对过敏性肠炎影响的研究指出,当钙缺少时,肠道固有菌减少,肠道防御功能减弱,条件致病菌因此失去制约而自由生长、繁殖,导致肠道菌群失调。服用大量钙后可使固有菌数量增加,条件致病菌受到抑制,数量减少,肠道功能恢复正常。专家认为,摄入饮食中含钙量的2倍,就能稳定肠道菌群,降低机体对外界过敏反应性,起到防治过敏性肠炎的作用。 哮喘 支气管哮喘,就是由于支气管平滑肌收缩,血管扩张,粘膜水肿,分泌亢进,许多小气道狭窄而发生。有专家认为,机体缺钙也可引起支气管平滑肌痉挛而形成哮喘。封建主义哮喘病人每日补钙1000-1500毫克。对于应用激素(肾上腺皮质激素)的病人,更要注意补钙,每日为1500-2000毫克,以防激素的副作用引起骨质疏松、糖尿病、高血压等。
(6) 肝脏病变
慢性迁延性肝炎患者、肝硬化患者,其血钙水平都比较低,并且钙磷从尿中的排出量也有增加,尤其肝硬化患者更为明显。
(7) 肾病综合征
这种综合征患者,血钙水平低,这与使用激素的治疗有密切关系。
(8) 性功能障碍
人体钙不足,影响性腺分泌,可产生性功能障碍,出现阳痿、早泄、不孕等一系列症状。
(9) 经前综合征
美国圣路加罗斯福医院骨科内分泌研究所专家发现,长期缺钙显然是发生经前综合征的主要原因。在1400多名受经前综合征困扰的妇女中,发现每天摄入1200毫克钙的妇女,其症状减轻了48%;摄取1500毫克者,减轻了76%。
(10)结肠癌、胰腺癌、前列腺癌及乳腺癌
最近研究证明,当钙摄入不足时,肠道内胆汁和脂肪酸增加,刺激结肠上皮过度增生,并促进结肠癌的发生。动物实验和临床人体试验证实,每天服用1000毫克钙,可使结肠癌的死亡率降低76%;每天进食3.75微克维生素D(150国际单位),可使结肠癌死亡率降低50%。