在我国南海一带，经常能看到从水里钻出一群飞鸟来，掠水凌空飞去，不到200米，它们又落到海里去了。那真是飞鸟吗？如果仔细观看，它的身体都较长，约在50厘米左右，披着栉形或圆形的鱼鳞，口里还有些细小的牙齿。它的胸鳍特别发达，像鸟翼似的可以盖住它的大部身体，尾鳍分叉，上下大小不同，形状很容易被错认是海燕。其实它们是飞鱼，也叫文鸥鱼。当它被“敌人”追袭或找寻食物时，能飞出水面三四米高，速度极快，但过不了一会儿，又要入海，稍息再飞。飞翔的时候以早晚较多。产卵在夏季开始，集群游到近海藻类较多的深处，在荫蔽地方产卵。这时也较容易捕获。文鸥鱼种类很多，肉的味道鲜美。
潮水退后，海滩上除了贝类以外，有一种像泥鳅那么大的小鱼，使劲地抡起尾巴，在泥涂上乱弹乱蹦。它很像我们常吃的塘里鱼（我国南方的一种土色淡水鱼）或沙锅鱼（我国北方的一种淡水鱼），不过多数有一双小眼睛顶在脑袋上，身体暗褐色，略带一些花纹或黄斑点。它的鳞极细，甚至完全裸露，尾巴像钝圆形的纸扇，胸鳍像两把贴身的小芭蕉扇，有时敞开成为一脉脉的丝条。这种小鱼在海边或淡水混合的地方最多，它是吞食和吮吸虾蟹的能手，碰到小虾，张口就吃，碰到较大海蟹，就用尾巴去引诱海蟹来上钩。当海蟹用大螯钳伎它的尾巴时，它就忍伎疼痛，使劲地不断抡弹。它的尾巴坚韧滑溜而有力，起初虽是相持不下，但到最后，蟹螯终于被弹断。蟹也累得筋疲力尽。弹涂就乘势盘住了海蟹，吮吸它的断螯口。由于它最喜欢吃虾，人们用虾作饵去捕获它，有时用网也能捞取很多。它的肉昧是小鱼中最鲜美的。
翻车鱼又叫楂鱼。挺出了脊鳍在海面上悠游自在，样子扁而椭圆，小眼睛生在头的上部，只有脊鳍臀鳍生得特别高，尾鳍接连脊臀两鳍，是极阔极短和身体一般大的。一眼瞥去，它好似一个有头无尾的蠢家伙。它的体高和体长在2米左右，皮肤比较粗糙，背部灰色，腹面全白，也是一种硬骨鱼。它伎在离陆地很远的海里，晴天到海面上来游泳，雨天潜伏在海底。吃的是水母、虾类、海藻等等。它的体重有达几百斤的，行动迟钝，大都过的是漂流生活，在它游泳时很容易捕获。它的肉十分白嫩，滋味像乌贼，肝脏含油也很多，制成的肝油，治疗刀伤疼痛等很有效，软骨也可以吃。
海洋里的凶猛鱼类，除鲨鱼外，就要数到魟了。鲨鱼和魟都是软骨类（也叫板鳃类），具有翻江倒海的本领。魟更厉害，它是团扇似的扁塌塌的怪物，眼睛生在头顶，有较大的鼻孔，胸鳍特别发达而柔嫩，像蝴蝶展翅似的，尾巴细长，背面有极尖锐的刺，表皮韧滑没有一点鳞，骨骼也很软。它游泳时就用胸鳍张开向前，常常喜伏在海底。因为它的背部体色和泥沙相似，其它动物往往辨认不清，魟就乘它们在身上经过时，突然跳起来把它们压倒在身下，等它们奄奄一息时吞吃。如果动物躲避得快，魟就用尾巴上的刺追上去袭击。它的锐刺也用于抵御较大动物的侵犯，所以它真是能压能刺、攻守兼备的怪鱼。魟的种类很多，有黄魟、铁魟、燕魟等等。此外，还有一种电魟，扁阔圆形，口和鳃孔都在头的下面，尾巴粗短，形状像水雷。颊部两旁在鳃和胸鳍中间，有一种肌肉构成的圆形器官，里面藏着神经梢，可以发电。当它受到其它动物追袭时，就放电来抵御，也可以用来寻找食物。所发的电力很强，触到了会使人全身麻痹，历久不散。真是凶恶的怪物。有些魟类可以吃。它的肝脏很大，可以熬油。有些魟类是胎生的，形状都很奇怪。