海带：海带又称昆布，是含碘量较高的藻类，俗称碘的仓库。它还有甘露醇、褐藻糖胶、蛋白质、脂肪、铁、钙、铜、钻等微量元素,并含有叶绿素、维生素B、牛磺酸等成分。海带所含的碘极易被人体吸收。它所含的寸露醇对血管病、气管炎、哮喘等均有明显疗效。尤其是海带所含的褐藻粘液中有一种岩藻多糖，对抑制大肠癌有明显效果。
海藻：海藻性咸寒无毒。是我国古老的药物和食物，可以软坚散结抗癌。对配合治疗淋巴结核、甲状腺肿大和某些肿瘤等有明显疗效。
紫菜：紫菜系红藻类海洋食物，营养十分丰富，仅次于海带。紫菜性味甘咸平，可散结化痰，对于甲状腺肿大、淋巴结核、脚气病和颈部肿瘤等疗效显著。