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人乳

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-10
    [俗名]奶汁、人奶。
    [性味]性平,味甘咸。
    [功效]补血,滋阴,润燥。
    [宜食]适宜周岁以内的虚弱赢瘦,气血不足,营养不良的婴 幼儿食用;适宜食道癌、胃癌之人食用。
  《本草经疏》:乳属阴,其性凉而滋润,血虚有热,燥渴枯涸者 宜之。《本草再新》:人乳,补心益智,润肺养阴,除烦止渴,止虚 劳咳嗽。《随息居饮食谱》:补心血,充液,化气,生肌,安神,益 智,长筋骨,利机关,壮胃养脾,聪耳明目。
    [忌食]有传染性肝炎妇女的乳汁不宜食用。
  《本草经疏》:脏气虚寒,滑泄不禁,及胃弱不思食,脾虚不磨 食,并不宜服。《本草求真》:脏寒胃弱住泄者,不宜多服。
    [按语]在每100克新鲜人乳中,含水分88克,蛋白质1.5克, 脂肪3.7克,碳水化合物1.4克,钙34毫克,磷15毫克.铁0.1毫 克,维生素A 230国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.04毫克, 尼克酸0.1毫克,抗坏血酸6毫克。
 
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