咖啡

    [性味]性温，味甘苦。
    [功效]强心，利尿，兴奋，提神醒脑。
    [宜食]适宜精神萎摩不振，神疲乏力，嗜睡多睡以及春困之人食用；适宜慢性支气管炎，肺气肿，肺原性心脏病人服食；适宜宿醒未消，酒醉者服用。
    《食物中药与便方》：酒醉不醒：浓咖啡茶频频饮服。慢性支气管炎，肺气肿，肺原性心脏病：咖啡豆(炒)每日6-10克，浓煎服。
    [忌食]凡失眠之人或临睡觉之前忌服；冠心病人和消化道溃癌患者忌食；小儿和孕妇忌食；服用西药痢特灵、异烟肼时忌食。
    [按语]咖啡原产于非洲热带地区，现中国广东、云南等省亦有栽培，种子咖啡豆，炒熟研粉可作饮料，即咖啡茶。由于咖啡中所含的咖啡因对中枢神经的兴奋作用，会加重失眠患者的病情，故不宜食。小儿脏腑娇嫩，发育尚未健全，常饮咖啡会使小儿神经系统的发育受到影响，甚至出现神经系统活动紊乱的症状，故当忌之。咖啡因对胎儿的发育也不利，可导致婴儿肌肉张力降低，肢体活动能力差，甚至出现弱智或痴呆。据加拿大蒙特利尔的学者在对331名经历流产的妇女进行研究后发现，怀孕期间饮用咖啡，会增加流产的危险，尤其是在怀孕早期，更是禁忌多饮咖啡。经研究，咖啡因有使胆固醇增高的作用，可导致与动脉有关的低密度脂蛋白增多，所以，冠心病人忌之。咖啡因对交感和副交感神经均有兴奋作用，饮用后可导致胃酸等消化液增多，从而加重消化道溃疡患者的病情，故不宜食。在服用痢特灵、异烟肼等单胺氧化酶抑制剂后，若再饮用咖啡，则容易出现恶心，呕吐，腹泻，腹痛，头痛，头晕，心律失常等症状，所以也不宜同时服食咖啡。