食品伙伴网服务号
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 食物大全 » 正文

蚶子

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-12
    [俗名]毛蛤、血蚶。
    [性味]性温,味甘。
    [功效]补血,健胃。
    [宜食]适宜虚寒性胃痛,消化不良之人食用;适宜气血不足, 营养不良,贫血和体质虚弱之人食用。
 《本草经疏》:蚶,味甘气温,性亦无毒,甘温能益气而补中, 则五脏安,胃气健,心腹腰脊风冷俱廖,胃健则食自消,脏暖则阳自 起,气充则血自华。《医林纂要》:蚶,补心血,散瘀血,除烦醒酒, 破结消痰。
    [忌食]凡患有传染性疾病如肝炎、伤寒、痢疾以及发热病人 忌食。
 《随息居饮食谱》:多食壅气,湿热盛者忌之。
    [按语]蚶肉产我国沿海各地,肉味极鲜美,在100克蚶肉中, 含粗蛋白质16克,粗脂肪0.45克,灰分1.72克,维生素A400国 际单位,维生素B1 0.2亳克,维生素B20.2毫克.维生素c 10毫 克,尼克酸2.5毫克。
 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.690 second(s), 1179 queries, Memory 3.52 M