[俗名]鲇鱼、鲶鱼。
[性味]性温,味甘。
[功效]补中气,滋阴,开胃,催乳,利小便。
[宜食]适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。
《食经》:主虚损不足,令人皮肤肥美。
[忌食]根据前人经验,鲇鱼忌与鹿肉、牛肝、野猪肉、荆芥一同食用。
南北朝·陶弘景:鲇鱼肉不可合鹿肉食,令人筋甲缩。宋·苏颂:鲇鱼肉不可合牛肝食,令人患风,噎涎,不可合野猪肉食,令人吐泻。《本草纲目》:鲇鱼反荆芥。《随息居饮食谱》:鲇鱼,甘温,微毒。痔血、肛痛,不宜多食。余病悉忌。