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芜菁
发布日期:2006-06-12
[俗名]大头菜、大头芥、香大头。
[性味]性平,味苦辛甘。
[功效]开胃,消食,下气。
[宜食]适宜食欲不振或食积不化,痞满腹胀和黄疽之人食用。
《医林纂要》:利水解热,下气宽中,功用略同萝卜。
[忌食]芜菁一次不宜食之过多,以免耗气。
《千金·食治》:不可多食,令人气胀。《本草衍义》:过食动气。《随息居饮食谱》:诸病无忌。
[按语]芜菁在全国各地均有栽培,一般都腌藏作咸菜食用。对加强肝脏机能,帮助消化很有功效。
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