食品伙伴网服务号
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 咖啡专题 » 正文

约会咖啡

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-21

浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜像爱情,法国人这样形容咖啡的多面性,了解它的人对它如痴如狂,不了解的人也正把脚步轻挪向它。

几年间,在丽水的旧街新城,一家家咖啡馆悄然兴起,数一数,已不下15,足可显现它的巨大魅力。

白天,它们顶着五彩的外表,在一排排灰白的建筑中,像是空中的城堡,给你心灵的栖息,微风抚醉之际,飘来钢琴的断章,串起驿动的音符,轻舞飞扬,在秀山丽水的氤氲中,端上一杯浓浓的咖啡,夹着那种浪漫纯净的心情,瞬间就迷失在其中;夜幕降临,一盏盏五彩斑斓、闪烁不定的霓虹灯把它们勾勒得美轮美奂,那种异域的情调愈加明显。

在那窗口静坐的一排排人群中,还能没有你的身影吗?约会咖啡,这是一件多么动人的事情。

在咖啡中体味心境,提炼人生

 

咖啡无疑是有灵魂的,在品味它的同时,也折射出你的喜怒哀乐。

很多人曾经在心中勾勒过这样的画面,阳光明媚的午后,在透亮的落地玻璃窗前,手持一杯浓香馥郁的咖啡,低头凝思间,工作和生活,一个个细节如万花筒般在眼前闪烁,甚至所有的不快,在回忆的掩盖下,都显出一层明亮的光环。看着窗外的车水马龙,轻啜一口充满五味的咖啡,内心特别地宁静安详,这样的时刻还有什么是放不开的呢?这种感觉或许就是幸福,许多人一生所企及的,有时原来就是这么简单。

有一个痴爱咖啡的朋友告诉我,这样喝,或许有些小资,有点作,但又有什么关系呢?咖啡,本身就代表着一种时尚,一种浪漫,一种情调。

如绅士般的侍者,踩着温馨质感的地板,轻巧地来到你身边,白色的瓷杯,娇巧的银勺,精致的糖包,就这样放在了你的眼前,最重要的是杯里散发着香醇气息的褐色咖啡,细细看,还可以看到它一圈圈的纹路,在规则与不规则间,令人怦然心动。拿起勺子用手轻轻搅动,不小心和杯之间撞击出清脆的细碎声,在你的心中漾开一圈圈涟漪。

这样的时刻,可以独饮,也可以和朋友一起分享。守着咖啡的日子,时间是这样容易在指间滑过。因为它的灵魂可以成为你心情的一切,回忆的酸甜,现时的甘苦,盼望的醇和辣……

在品味咖啡的同时,我们也懂得了生活的真谛。追逐爱情的时候,像是酸味较强、风味独特的摩卡,只有喝了才明白;为理想而奋斗的时候,像是香醇精致、柔顺细腻的蓝山,美好但永不褪色;取得成绩的时候,像是清淡柔滑、弥足珍贵的巴西山多士,让你骄而不傲。

当然咖啡不仅仅是心情的,它也是生活的。欧洲人把咖啡渗入自己的肌肤和灵魂,当成生命中不可缺少的一部分,但美国人却只是把它当成一种刺激神经的饮料,甚至在过马路时也可以咕噜一声吞掉一大口,然后打一个饱嗝。这就像有时候,我们去咖啡馆,不单单只只是去品味咖啡的香味和内涵,我们需要的只是都市中一个安静的角落,用这样一种氛围和朋友聊聊天,在畅所欲言中增进彼此情谊;和伙伴谈谈生意,在醉翁之意中完成几百万的合约;和恋人说说情,甚至在默默凝视间就可以让感情得以提升。

感谢咖啡这个媒介,我们的人生才能如此幸福、精彩。

在咖啡馆中读懂个性,品出文化

 

咖啡馆的情调是迷人的。忽明忽暗的烛光,悠扬婉转的钢琴声,空气中永远飘浮着一种令人舒服的气息,加上软得可以陷下去的沙发,让人沉醉。而这样的咖啡已不仅仅是咖啡,音乐也不仅仅是背景,它们已经成了咖啡馆的全部,每一个细节都渗透着情感,充满着述说。

市区一家咖啡馆的负责人说,青田、温州多华侨,他们受欧美影响,酷爱咖啡,渐渐地,这股风也吹到了丽水。从第一家咖啡馆建成,一大批年轻人就矢志不渝地追随其后,随着队伍越聚越多,其他的咖啡馆自然也如雨后春笋,拔地而起。这时的人们,经济条件也有了很大提升,面对这样一个能带给他们全新感受的地方,我们甚至能听到大家心中激动的心跳。

灯塔街一家咖啡馆的经理也说,咖啡给这个城市带来了一种全新的消费理念,一种时尚的消费食潮。它其实不仅属于年轻人和有钱一族的,只要你对它是有感觉的,认为它是你的一个港湾,一个家,都可以停下你疲惫的脚步,在此,让每一个毛孔都吸足氧气,再重整装备,重新出发,走入快速向前的生活列车中。费用不是问题,因为商家都会根据实际情况进行考量,像同一种食物在温州和丽水的价格,区别是很大的,他们的考虑都是从消费者出发,在成本上进行伸缩。

这么多的咖啡馆在同一块土地上生存着,竞争的激烈是可以预见的,但它们不会由此产生毫无剑拔弩张的“斗争意识”,只是在相互借鉴中共同提高。追求个性,拒绝克隆,是他们的口号。比如,有的从服务出发,给消费者装上宽带,只要你拿一台手提电脑,就可以选择任何一个座位上网冲浪。就算是包厢,也不收最低消费,你只要点杯饮料或者咖啡,就可以舒服地在那里消磨一个下午的时光,如果是文学爱好者,可以在窗前枕着阳光,看一行行灵动的文字,任思想天马行空。有的则提供各种各样的正餐,任君自选,因此就算在里面呆上一天,也不怕饥肠辘辘。而菜式,很可能是厨师自创,在世上都独一无二。也有比较豪华的,健身俱乐部,ktv等,一应俱全。

良好的服务是经营的生命线。市区一家咖啡馆的老板说,同一时刻的不同人,不同时刻的同一个人,都可能会有不同的心情,因此在他们推门进来的这一刻,就必须仔细观察,然后推荐他们选择何种口味。如果在几十种甚至在上百种中,都挑不中,也没关系,师傅会专门为你量身定做。

在老板的细如发丝的巧心中,在一桌一椅,一个杯子,一本杂志,或一首乐曲的安排中,我们都可以感受到其中浓浓的文化氛围。

而这种文化更是成为城市文化不可或缺的一部分,如果把城市比成一个有魅力的女人,那么咖啡就是她风情万种的首饰,如果把城市看成一颗透亮的眼睛,那么咖啡就是它滋润心灵的一滴泪。

记得曾经在一部电影中听到这么一句话,幸福要么像品尝一杯咖啡那么简单,要么像人心那么曲折,那么苦涩,那么甘甜,那么鲜活。所以,为了读懂生活,参透幸福,我们好歹给自己留一点甜蜜的特权,去咖啡馆和咖啡约约会,尝尝它的不同味道吧。

 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.584 second(s), 971 queries, Memory 3.05 M