巴黎的早餐就是牛奶咖啡

　没有杯把儿的大杯里装满了牛奶咖啡。若在冬天的早晨裹在被子里慢慢地喝，身体暖起来，同时困倦感也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里，左右手各拿一只（凝固的油脂膜会浮在牛奶上面，注意牛奶别热过头），同时将两杯液体倒入大杯里，注意手腕上的功夫，使左右手倒入量相等。倒入大杯后，应使其能立即混合成整体，这是关键，这样起泡的美味牛奶咖啡就形成了。