公元五、六世纪,非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。
1530,鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。
1601,咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。
1650,英国首家咖啡馆在牛津大学开设。
1683,欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威尼斯开幕。维也纳人柯契斯在咖啡中加入牛奶调味,首
创拿铁咖啡(Coffee Latte)。
1689,北美首家咖啡馆在波士顿开张。
1840,法国人发明以玻璃制作的虹吸式咖啡壶。
1888,巴西咖啡生产制度改变,产量大增充斥世界。
1898,刚果发现新咖啡树种“罗巴斯塔”(Robusta)。
1901,意大利人发明全球第一台商业用浓缩咖啡机。
1905,班兹(Bentz)首创滤滴式咖啡机。
1933,依利(Illy)发明第一台自动浓缩咖啡机。
1945,意大利人贾吉亚(Gaggia)改良出机械萃取式浓缩咖啡机﹐使浓缩咖啡更好喝。
1952,“喝咖啡时间”(Coffee Break)成为美国日常语。
1974,“精品咖啡”(Specialty Coffee)一词出现,用以形容风味独特的稀有咖啡豆。
1995,全球每年喝掉四千亿杯咖啡。