所谓比重法,就是指相同体积液体重量与水的重量之比。
比重法测定液体时,常用的仪器有比重计、比重瓶和比重天平。
比重计有测定酒精水溶液内纯酒精的体积百分含量的酒精比重计;有测定被溶解的糖重量百分数的糖锤度计:以及用来测定溶液中溶质的重量百分数的波美比重计。
为了精确测定酒精溶液的比重,通常采用比重瓶。比重瓶有多种形式.较精确的有带有温度计的比重瓶,其旁边侧管尖端呈毛细管状。比重瓶主体容积一般有15~50毫升。使用前先将它洗净干燥后称重,而后装满待测的溶液;并小心塞上带有温度计的磨口塞(应注意瓶中应死气泡),立即浸入20±0.1℃的恒温水浴中,至比重瓶温度计达20℃并保持20-30分钟不变后,取出揩干,用滤纸吸去溢出侧管的水,立即盖上磨口帽称重。
按上述操作测一次蒸馏水,称其水重。以比重量除待测液体的重量,即得比重。