食品伙伴网服务号
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 酒精蒸馏实用技术 » 正文

甲醇是怎样的一种物质?

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-21

甲醇也就是我们俗称的木精,是最简单的一元醇,分子式为CH3OH,常温下一种无色易挥发和易燃的液体,比重0.7915(20/4°)。能与水和多数有机溶剂混溶,其蒸气与空气能形成易爆炸的混合物,其爆炸浓度极限为3.3~19%(W)。燃烧时生成蓝色火焰。容易氧化或脱氢而成甲醛。酒精中的甲醇是由于原料中所含果胶质在蒸煮过程中分解而产生的,酒精蒸馏过程中,甲醇属于端级杂质。它对人体有极大毒性,计少量的甲醇也可能引起慢性中毒,其症状为剧烈头痛,神经炎,有害视力,严重时可造成失明。

 

 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.024 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M