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用糖的讲究

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-06-22
   1.烧煮食物时，首先加入的是砂糖，之后再加酱油，醋、盐等调味品。若加糖的同时也加酒，还可以去除食物的异味。
  2.在黑枣烧蹄膀、桂圆烧蹄膀，黑木耳烧红枣和烧甲鱼中，加些冰糖，可以补虚强身。
 
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