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拌凉菜放盐的窍门

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-06-22
    先放调料后加盐。拌凉菜时宜先加入花椒油、芝麻油、糖、醋等调味作料，以使凉菜更加进味，爽口，待食用前放入食盐，可防止凉菜水分渗出，带走营养成分。
 
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