食品伙伴网服务号
 
热门搜索： 食品添加剂  食品业  食品  果冻  帮助 
 
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 生活小窍门 » 正文

炒蛋技巧

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-06-23
    打蛋时，要用筷子慢慢搅拌，如太用力，蛋汁起泡会失去原有的弹性。蛋汁倒入锅内，不要急着搅动，若蛋汁煮开冒泡。用筷子把气泡戳破，以除去里面得空气，否则蛋会变硬，用这种方法炒出来的蛋细腻柔滑。
 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
同类食品专题
• 鸡蛋储存保鲜三法 • 去鱼怪味秘诀
• 煎鱼防焦去腥窍门 • “薰”鱼的方法
• 防烤鱼皮粘网架的窍门 • 咸鱼返鲜秘诀
• 做水滑肉丝的窍门 • 炒肉片的窍门
• 吃焖肉好处多 • 怎样使猪肚变厚

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
  
 
Processed in 3.366 second(s), 1095 queries, Memory 3.38 M