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啤酒的类型:下面发酵啤酒(3)多特蒙德啤酒(Dortmunder)

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-07-01
啤酒的类型:下面发酵啤酒(3)多特蒙德啤酒(Dortmunder)

多特蒙德啤酒（Dortmunder）：原指德国多特蒙德生产的啤酒，这种啤酒色浅，味干，酒体适中，麦芽香味较酒花香味重。多特蒙特酿造水为地表水，暂硬度很高，使用这样的水，麦皮中的风味物质和酒花中的苦味物质浸出较多。

 
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