捕捉方法
捉兔时，不许用抓双耳的方法捕捉，这样容易造成耳伤，也不许用拎后肢或两手握腰进行捕捉，以免引起肢后脱臼或腰部损伤。正确的作法是用一只手抓住颈部皮肤，将兔拎起，另一只手从背后托起臀部，使家兔体重落在托兔的手上。为了不引起家兔惊恐，捕捉前应从前往后轻轻抚摸家兔的双耳，待其安静后，再进行捕捉。
雌、雄鉴别
开眼后的仔兔，可直接检查其生殖器官鉴别雌、雄。方法是用一只手抓住兔的颈皮，使兔腹部朝上，右手用中指和食指夹住尾巴，再用大拇指轻轻推开生殖器孔，如果生殖器孔呈圆形、下边呈较硬的圆柱体的为公兔；如果生殖器孔呈“∨”字形，下端裂缝延伸至肛门处，则为母兔。
对3月龄的青年兔，可用手掰开生殖器孔，如果口部突出、呈圆柱形的为公兔；如果呈尖叶形、裂缝延伸至下方直至肛门的为母兔。至于成年兔，只须观看有无阴囊便可区别雌、雄了。
去势
公兔去势方法主要有以下三种：
(1)阉割法。将家兔腹部朝上，用绳将四肢分开捆绑在凳上，一只手将睾丸由腹腔挤到阴囊并用手捏紧，再用酒精消毒切口，然后用消毒好的手术刀，将阴囊切一小口，用手挤出睾丸，再用刀切断精索，摘除睾丸，最后用碘酒涂抹切口处。
(2)结扎法。按照上法将睾丸捏住固定后，用粗线从阴囊外面将睾丸扎紧，使血液不通，数日后睾丸即萎缩脱落。
(3)注射药剂法。将10克氯化钙溶于100毫升蒸馏水中，再加入1毫升福尔马林，摇匀过滤后，对公兔睾丸注射。每个睾丸注射1～2毫升。注射后睾丸开始肿胀，3～5天后自然消肿，7～10天后，睾丸开始萎缩而丧失性欲。