食品伙伴网服务号
 

干燥剂

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-07-07
物质的干燥方法大致分物理法和化学法两种。物理法有吸附、分馏、利用共沸蒸馏将水分带走等方法。还常用离子交换树脂和分子筛等脱水干燥。化学法主要是用干燥剂脱水。它的脱水原理可分两种情况:①与水可逆地结合生成水合物,如氯化钙、硫酸镁等;②干燥剂与水发生不可逆的化学反应,生成新的化合物,如金属钠、五氧化二磷。选用干燥剂时,必须注意不与被干燥的物质发生化学反应或催化作用;不溶于被干燥的物质中。例如,酸性物质不能用碱性干燥剂,而碱性物质不能用酸性干燥剂。有的干燥剂能跟被干燥的物质生成配合物,如氯化钙易跟醇类、胺类形成配合物。另外,还要防止发生氧化还原反应而破坏被干燥物质。在使用干燥剂时,还要考虑干燥剂的吸水容量和干燥效率。吸水容量指单位质量干燥剂吸收的水量;干燥效率是指被水蒸气饱和的空气,在25℃以 1~3L/小时的速度通过干燥剂后,在每升空气中残留水分的毫克数。数值越小,干燥效率越高。所以在干燥含水量较多的物质时,常先用吸水量较大的干燥剂(往往干燥效率较低),除去大部分水分,然后用干燥效率高的干燥剂干燥,除去残留的微量水分。
 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.375 second(s), 19 queries, Memory 0.88 M