扁豆粥

　　来源：《食鉴本草》

　　原料：白扁豆15克 人参5－10克 粳米50克。

　　制作：先煮扁豆，再入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将渗汁对入调匀即可。

　　用法：空腹服，每日2次。

　　功效：益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻交作。