什锦枣糕

　　糖果、糕点好象总是跟小朋友、女孩子特别有缘。您看在她们的小包里，她们的房间里总是放着很多小零食、小点心。然而，当我们把药膳这个概念引到糖果、糕点这个大类的时候，我们发现，点心不再是姑娘、小孩儿的专利了。

　　配料：糯米250克、果脯10克、山药5克、大枣12枚、 白砂糖10克。

　　大枣能益气补血，这是我们早已熟知的。而在冬天我们一不留神患上感冒的时候，或者消化不良、食欲不振，要不然就是咳个不停的时候，这个大枣又该派上用场了。

　　什锦枣糕的具体做法是：先将大枣、果脯、山药等切碎，拌上白糖备用，然后将糯米放入锅中蒸熟，取出加入果脯、山药等调和均匀，再装入盘中定型、挂蜜，然后改刀切成花样方块，摆放在餐盘中就行了。

　　什锦枣糕：健脾开胃，化痰止咳。

　　什锦枣糕不管是吃热的还是吃凉的，都一样的可口，它既可以在你早餐的时候就着牛奶、稀饭填饱肚子，也可以在你晚间看电视、喝茶的时候充作一块休闲的点心，如果你已经学会它的做法了，不妨在家里人面前露一手呢。