山东---中国药材产地介绍系列（16）
《概况》
山东省位於黄河下游。面积15万多平方公里，人口8,009万， 辖15个地、市，134个县、市、区。
《自然环境》
东临黄海，北接华北平原，泰沂山脉横亙中央，地形比较复杂。土地总面积中平原佔55﹪，山地佔20﹪，丘陵佔14.9﹪，洼地佔9﹪，河流湖泊佔1.1﹪。地形可分為泰沂山区、胶东半岛低山丘陵区和鲁西北平原区三大部分。泰沂山区多為海拔800米以上的中山，西起泰山，东至沂山自西向东构成一断续的略呈弧形的泰沂山脉，成為鲁中南山地丘陵区的脊背。其中，以泰山為最高，海拔1,532米；沂山、鲁山、蒙山等峰顶海拔也都在1,000米以上；由中山向外逐渐降低為低山丘陵和山麓的冲积、洪积平原。胶莱河谷以东為胶东半岛低山丘陵区，多為海拔200~300米的低山，自西向东有大泽山、艾山、昆仑山、伟德山等，构成一东西向的断续低山区。各山顶峰海拔一般在500~800米之间。青岛市的嶗山，顶峰海拔1,133米。鲁北、鲁西、鲁西南為黄泛平原。
本省气候温和，夏季多雨，冬季晴朗乾燥，由於距海近，比华北平原其他地区较為温和湿润。年平均气温11~14℃，最冷月1月份平均气温-1~-4℃，最热月7月份（沿海為8月）平均气温24~27℃。年日照时数2,400~2,800小时，无霜期180~220天。年降水量500~1,000毫米。
土壤有棕壤、褐土、潮土、砂礓黑土、盐渍土等五大类。植被為暖温带落叶阔叶林、针叶林及栽培植被。
《药材资源》
据调查统计，全省有药用植物1,299种，药用动物150种，矿物药17种，其他4种，共计1,470种。药材资源分佈：
胶东低山丘陵、沿海：以低山丘陵、沿海和胶莱平原為主，属海洋性气候，土壤适中，水源、光热充足，自然条件好，是本省药材生產基地之一。家种药材主要有北沙参、黄芩、黄芪、蔓荆子、薏苡仁、白朮、延胡索、西洋参、天麻、桔梗等；野生药材主要有枯梗、黄芩、遗志、柴胡、苍朮、半夏、桑螵蛸、丹参、酸枣仁、地榆、全蝎等；海產药材有海马、海龙、牡蠣、海螵蛸、海藻、鱼膘、海带、海浮石等。
渤海平原：以滨海缓平坡地和浅平洼地為主。分佈有大面积的滨海潮硷土，在黄河两侧和三角洲，因受黄河泛滥沉积的影响，分佈有滨海潮土。土地资源较多，為本省土地后备资源最集中的地区之一。黄河為主要灌溉水源。海岸线平直，滩涂广阔，眾多河流把大量营养物和有机质输送入海，水质肥沃，适宜於贝类的繁衍生长。黄河三角洲主要分佈有蒺藜、茵陈、青蒿、芦根、马鞭草和麻黄等。家种药材主要有地黄、菊花、牛蒡子、枸杞子、板蓝根、荆芥、决明子等；海產药材有海马、牡蠣、瓦楞子等。
鲁西鲁北平原：属於黄河决口泛滥改道而形成的黄泛平原。土壤以潮土為主，地势平坦，水资源比较丰富，光热条件好，年平均气温13~14℃。家种药材主要有枸杞子、菊花、地黄、牛蒡子、紫苏、丹参、白芍、牡丹皮、红花、山药、麦冬、桑椹子、天花粉等；野生药材有半夏、茵陈、罗布麻、葶藶子、苍耳子、益母草、蛇床子、青蒿、王不留行、马齿莧及芒硝等。
湖东平原、洼地、丘陵：為冲积平原，包括山前冲积、洪积平原和河谷冲积平原，构成盆地及山前平原与黄泛平原的交接洼地，洼地中心形成南四湖的
南北带状湖泊群。年降水量650~900亳米，水热条件优越，土层深厚，耕性良好，肥力较高，是本省药材生產基地之一。家种药材主要有瓜蔞、桔梗、党参、丹参、白朮、板蓝根、金银花、玄参、太子参、猪牙皂等；野生药材有旱莲草、豨薟草、蔓荆子、茵陈、旋覆花等；水產药材有芡实、蒲黄、水蛭等。
鲁中南中低山丘陵：属半湿润气候，年降水量650~800毫米，小气候差异较大。土壤适中，中药资源丰富，是本省药材主產区，家种药材主要有金银花、爪蔞、地黄、川芎、牛膝、延胡索、黄芪、北沙参等；野生药材主要有远志、半夏、丹参、桔梗、黄芩、王不留行、三稜、蛇床子、徐长卿、天南星、马兜铃等；动物药材主要有全蝎、蟾酥、蝉蜕、土鱉虫、刺猬皮等。
《利用现状》
栽培、养殖药材近100种，其中传统品种12种，引种发展52种，野生变家种家养25种。年种植面积13万亩，年產量700万公斤。收购药材350种，年收购量1,500万公斤。
《主產品种》
金银花：主產临沂地区平邑、费县、苍山、日照等县、市。產品表面黄白，花蕾呈棒状，肥壮，气清香，质量较好，又称东银花，在国内外享有声誉。本省收购量佔中国20﹪以上，居第一位。
北沙参：主產莱阳、牟平等县、市。商品条长柱形、去净栓皮、表面黄白色、质坚而脆、断面淡黄白色、有黄色木质心而著称。本省為地道產区，以“莱阳沙参”而著称。年收购量佔中国20﹪左右。
瓜蔞：主產长清、肥城、寧阳县，临沂、泰安、潍坊、烟臺等地有野生资源分佈。以个大、色泽好、仁多、糖分足、易保管而闻名，產品畅销国内外。
全蝎：分佈於青州、蒙阴、临胊、歷城、沂源等30多个县、市。以个大体肥、身乾、完整、全体绿褐色，疗效显著而驰名中外。本省為地道主產区，年收购量佔中国30﹪以上，居第一位。从50年代开始在栖霞县等地进行人工养殖试验，取得了一定经验。
蟾酥：主產莒南、诸城、胶州等县、市。商品多加工成圆饼形，称“饼酥” ，外表茶褐色，半透明，断面光亮、角质状。本省為中国主產区之一。
柏子仁：主產费县、平邑、沂水、苍山、枣庄等县、市。本省年收购量佔中国20﹪以上，居第一位。
猪牙皂：主產邹县。產品无枝刺、荚果小而肉厚、弯如新月或猪獠牙，行销中国并出口。
黄芩：野生分佈於文登、胶南、沂南、沂水等县。以文登县產的最為著名，有“文芩”、“条芩”之称。胶南县有较大面积的种植，為本省商品生產基地。
香附：主產东明、荷泽、泰安等县、市。质优量大，供应省内外。
酸枣仁：主產沂水、蒙阴、莱芜、费县、歷城等地。本省年收购量佔中国20﹪左右，居第二位。
山东省的主產药材还有太子参、蔓荆子、远志、桔梗、白芍、牡丹皮、地黄、丹参等。