食品伙伴网服务号
 
热门搜索： 食品添加剂  食品业  食品  果冻  帮助 
 
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 生物名词库 » 生命科学总论 » 正文

纤维状蛋白 fibrous protein

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-08-11
　　纤维状蛋白 fibrous protein 难溶于水和其他溶剂的蛋白质，从其分子结构上看，可与可溶性球蛋白加以区别，从这一点来看，它是白明胶、丝心蛋白、胶原（蛋白）。肌肉蛋白等纤维蛋白的总称。
 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
同类食品专题
• 转换 • 氮源 nitrogen source
• 转换数 • 氮素循环 nitrogen cycle
• 转换率 • 氮素固定 nitrogen fixation
• 转甲基酶 • 转甲基作用
• 氮素代谢 nitrogen metabolism • 转嫁行为

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
  
 
Processed in 0.483 second(s), 19 queries, Memory 0.88 M