食品伙伴网服务号
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 生物名词库 » 生命科学总论 » 正文

吸附学说 adsorption theory

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-08-11
  以通透物质对原生质的吸附来说明原生质通透性的学说称为吸附学说。J.特奥布尔(JTrauble 1940)认为,表面活性越大的物质通透的速度越大,这是因为这些物质具有聚集于其他相物质界面的性质。所谓表面活性大意味着溶质潴留在溶媒中的能力(附着力,德文Haftdrucket)弱,故该学说又称为附着力学说。沃勃格(OWarburg1924)曾用该学说解释麻醉作用,他认为,麻醉剂所以具有麻醉作用,是由于麻醉剂被原生质所吸附,缩小了离子间的间隙,从而阻碍了其他物质的通透,或者是因为麻醉剂对巳经吸附的物质取而代之,而优先通透的缘故。
 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.369 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M