这是第一次发现生物电的加伐尼（L．Galvani1786）的著名实验。当他用铜钩子把青蛙肌肉挂在铁格子上时，发现肌肉每碰一次铁格子就产生一次收缩（单收缩），因此他认为，生物也象莱顿瓶一样带着电，一旦由金属构成回路便发生放电，肌肉的收缩就是由这种放电刺激产生的。但是，物理学家伏打（A．Volta）不同意加伐尼的结论．他认为，上述的实验是由于不同的金属通过电解质溶液（生物）形成回路的结果。后来，加伐尼把神经肌肉标本的神经新切面的一端放在肌肉表面，当肌肉与此神经新切面接触时，肌肉也产生收缩，他用这个完全不用金属的实验来反驳伏打塔的解释。尽管如此，伏打塔对于加伐尼前一个实验的解释还是正确的。至于加伐尼的后一个实验（无金属收缩）则是由于神经新切端产生的损伤电位在短路时刺激神经本身引起的现象。从真正的意义上说，这是显示实质性生物电存在的实验。
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