戊酸 valeri（ani）cacid

　　 C₅H₁₀O₂，有四种异构体，但有人把异戊酸也通称为戊酸。（1）正戊酸CH₃（CH₂）₃COOH，是构成植物体特别是叶中的芳香油的一种成分，也以游离状态存在。有丁酸样的臭味。肝脏、心肌的线粒体进行戊酸的β氧化，生成丙酸；（2）异戊酸（iso－valeric acid）（CH₃）₂CHCH₂COOH，天然的是以酯的形态含于芳香油中，也存在于缬草（Valeria－na）、薄荷、香蕉等，具有腐败的干酪臭的液体。在牛肝、鼠肝的激活酶的作用下容易变成戊酰CoA。此外，库恩（M．J．Coon等，1956）发现在鼠肝和鸽心肌异戊酰CoA经过β－甲基巴豆酰CoA、β－羟异戊酰CoA、β－羟甲基CoA，分解成乙酰乙酸与乙酰CoA的代谢途径；（3）甲基乙基乙酸CH₃（C₂H₅）CHCOOH，天然的分布极狭，在药用当归植物（Ar－changelica officinalis）的根中以酯的态式存在，此外也是构成牵牛花种子中的树脂苷牵牛子素（ph－arbitin）的一种分解产物；（4）三甲基乙酸（CH₃）3CCOOH，称为特戊酸（pivalic acid）