心材 heartwood 指经过很多年月的树木其近中心部分的木材。是边材的对应词。因常着色而与周缘部分有别,一般亦称为红色材。柿、黑檀为黑色,漆树、桑、榧为黄色,紫檀为红黄色,日本柳杉,紫杉、红材栎、光叶榉等为红褐色。这种心材的颜色是由于死细胞的细胞壁浸润着各种色素,如苏木素[采木属(Haematoxylon)]、檀烯(紫檀属)、桑色素[桑橙属(Maclura)]、硅酸[柚木(Tectona grandis)]、碳酸钙(榆属、榉属、山毛榉属)。一般心材较边材坚硬而致密,含水量也少,特别是受各种物质的浸润而不易腐坏。柳、白杨、槭等心材不变色,与边材呈相同颜色,易腐坏,易受菌类侵蚀,常成为空洞。