食品伙伴网服务号
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 生物名词库 » 生命科学总论 » 正文

脱辅基酶蛋白 apoenzyme

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-08-16
  在由复合蛋白质构成的酶中,特别是能利用透析和其它方法可逆地解离其低分子成分时,称蛋白部分为脱辅基酶蛋白,低分子部分为辅酶,具有两者结合催化效应的复合蛋白质称为全酶。即辅酶 脱辅基酶蛋白全酶。当辅酶的结合强固时称为辅基,例如硫胺素焦磷酸是丙酮酸脱羧酶(EC 4111)的辅酶,从全酶分离出后再加入到脱辅基酶蛋白中恢复其催化作用。NAD与其说是辅酶,不如说是底物。由于脱辅基酶蛋白的某个脱氢酶的作用而转变为它的还原型,此还原型可由其它脱氢酶等的作用而被氧化。
 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.330 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M