食品伙伴网服务号
 
热门搜索： 食品添加剂  食品业  食品  果冻  帮助 
 
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 生物名词库 » 生命科学总论 » 正文

纯乳酸发酵 homolactic fermentation

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-10-13

　　指几乎仅产生乳酸的乳酸发酵。这是针对杂乳酸发酵而说的。代表性的是乳酸菌类以及与其生理作用相接近的革兰氏阳性球菌类的发酵。

 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
同类食品专题
• 转换 • 氮源 nitrogen source
• 转换数 • 氮素循环 nitrogen cycle
• 转换率 • 氮素固定 nitrogen fixation
• 转甲基酶 • 转甲基作用
• 氮素代谢 nitrogen metabolism • 转嫁行为

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
  
 
Processed in 5.733 second(s), 1219 queries, Memory 3.27 M