食品伙伴网服务号
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 生物名词库 » 生命科学总论 » 正文

单纯脂质 simple lipid

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-10-16

  是脂肪酸和各种醇形成的酯的总称。与复合脂质对应词。脂肪酸和甘油的酯称为甘油酯,脂肪酸与甘油以外的醇的酯称为蜡。后者中又有胆固(甾)醇酯和由长链脂肪酸以及长链醇的酯为真蜡等。

 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.374 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M