二氢黄酮

黄酮类C2-3位的双键氢化后的衍生物，此类植物成分多数带有羟基或甲氧基，c3位上带有羟基的，通称为二氧黄酮醇类。在植物界以游离形态或结合成式而存在。例如酸橙皮、佛手果实中含有的陈皮甙；枳实中含有的枳实甙等属于二氢黄酮类。二氢黄酮用硼氢化钠还原产生紫色或蓝红色，可与其他黄酮区别。