分子中的碳基( )跟两个相同或不同的烃基连接,这种化合物叫酮。酮分子中的羰基也叫酮基,它是酮的官能团。酮分子中的两个烃基相同的叫单酮,不同的叫混酮。酮能跟亲核试剂发生羰基的加成反应。酮加氢可还原成相应的仲醇。酮不如醛活泼,不容易被较弱的氧化剂(如多伦试剂、费林试剂)氧化,遇强氧化剂(如高锰酸钾、硝酸)时被氧化,碳链断裂而生成碳原子数较少的羧酸。