当两液体完全混溶时,它们彼此不能分层。而彼此不互溶时,它们便分成两层。密度小的在上层,密度大的在下层。分配定律是表示某溶质在两个互不相溶的溶剂中溶解量之间的关系。
在一定的温度与压力下,某物质在互不相溶的两相中达到溶解平衡时,该物质在两相中浓度的比值是一个常数,这就是分配定律。这个常数称分配系数:
式中K——分配系数;
cA和cB——分别为某溶质在溶剂A和B中的物质的量浓度。