蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜂幼虫食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。 新鲜的蜂王浆呈酸性， pH 值3.5—4.5 ，部分溶于水。蜂王浆是种高活性的天然产物，影响它活性成分的因素有七个：阳光、温度、空气、金属、细菌、酸、碱，王浆对温度最为敏感，在4℃可保存三个月，在 -5℃ 的冰箱中能保存 1 年，在 -18℃可保存2年，空气对王浆有氧化作用，光对王浆有还原作用。
蜂王浆的主要成分
·蛋白质 日本专家做了蜂王浆干物质中蛋白质含量的分析，结果证明……>>>
·酶类 蜂王浆含有丰富的酶类，其中主要的有……>>>
·氨基酸 蜂王浆中含有20多种氨基酸……>>>
·磷酸化合物 每1克蜂王浆中含有磷酸化合物2~7毫克……>>>
·维生素 蜂王浆中含有丰富的维生素，以B族维生素为最多……>>>
·糖类 蜂王浆干物质中含有20%~39%糖类，其中主要有……>>>
·有机酸 蜂王浆的有机酸主要有脂肪酸（至少有26种游离脂肪酸）、壬酸……>>>
·脂类 蜂王浆中含有大量的脂肪酸……>>>
·激素 由于蜂王浆中激素的种类和含有量非常合理……>>>
·其他成分 蜂王浆中含有丰富的乙酰胆碱，其含量是蜂蜜的……>>>
蜂王浆的分类
·春浆和秋浆 春浆是一年中质量最好的王浆, 秋浆色略浅……>>>
·低产浆和高产浆 按产量，蜂王浆可分为低产(普通)浆和高产浆……>>>
蜂王浆功效
·增强免疫功能 蜂王浆对骨髓、胸腺、脾脏、淋巴组织等免疫器官……>>>
·抗感染 蜂王浆中含有一种非常特殊的物质……>>>
·抗癌防癌 蜂王浆中的王浆酸、蜂王物质、生物喋呤等生物活性物质……>>>
·延缓衰老 蜂王浆有促进组织再生的能力，使衰老和受伤组织细胞……>>>
·健脑益智 蜂王浆中丰富的乙酰胆碱（95.8mg/100g），是增强记忆力的……>>>
·降低血糖 蜂王浆中含有一种类胰岛素多肽，是调节血糖的有效物质……>>>
