由于维生素E对人体有促进生长发育、维持健康等重要生理功能，特别是与抗衰防老有比较密切的关系，其应用范围和剂量呈增加趋势。近年来国内外也屡有维生素E过多症的报道。
有人每日给予800U以上的大量维生素E，长时间应用后出现消化道异常、骨骼肌萎缩、生殖功能障碍。也有人用更大剂量(每日的0—1000U)，结果出现血栓性静脉炎、高血压病等。有8名志愿者服用大量维生素E 3周后，有2入主诉全身疲倦感，并产生骨骼肌障碍。日本药剂师协会曾提出高脂血症患者过量服用维生素正反而会使病情恶化。
还有报道提示，服用过量维生素E可致恶心、口腔炎症、口唇皲裂、胃肠道症状、疲乏、月经紊乱，并可干扰维生素K、D的代谢，延长凝血时间。