根据美国国家职业安全与健康研究所的调查，每4位工人中就有1位处于可能导致危险的有害环境之中。建筑工地现场的工人的处境尤为严重。依建筑的种类和场所不同，工人处于各种有害环境中；从一般的污染物到吸入铅的氧化物(焊接金属或塑科时)，不一而足。不论在什么情况下，摄取富含维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化剂的饮食都会有助于排除体内的毒素。
推荐的营养补品是：
B族维生素50毫克，每天2次；
辅酶Q10，每天30~100毫克；
二十八烷醇，每天1000微克。