杨桃

发布日期：2007-09-22

核心提示：原料别名：五棱子、五敛、羊桃、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、三??、三稔原料分类：水果类及制品食用提示：每次1/2个即可推荐菜品：三稔煲荠菜蜜桃果泥蛋奶炖杨桃杨桃详细介绍原料介绍杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质，光滑

原料别名：五棱子、五敛、羊桃、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、三??、三稔

原料分类：水果类及制品

食用提示：每次1/2个即可

推荐菜品：三稔煲荠菜蜜桃果泥蛋奶炖杨桃

每100克杨桃所含营养素如下：

·热量 (29.00千卡)
·蛋白质 (0.60克)
·脂肪 (0.20克)
·碳水化合物 (7.40克)
·膳食纤维 (1.20克)
·维生素A (3.00微克)
·胡萝卜素 (20.00微克)
·硫胺素 (0.02毫克)
·核黄素 (0.03毫克)
·尼克酸 (0.70毫克)
·维生素C (7.00毫克)
·钙 (4.00毫克)
·磷 (18.00毫克)
·钠 (1.40毫克)
·镁 (10.00毫克)
·铁 (1.00毫克)
·锌 (0.14毫克)
·硒 (0.31微克)
·铜 (0.04毫克)
·锰 (0.36毫克)
·钾 (128.00毫克)
·维生素B₆ (0.02毫克)

杨桃详细介绍

原料介绍
杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。

营养分析
1. 杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力； 2. 杨桃能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外； 3. 杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食； 4. 杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

相关人群
一般人群均可食用 1. 风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用； 2. 脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。

食物相克
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

相关人群

制作指导
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

食疗作用
阳桃味甘酸，性寒；有清热，生津，利水，解毒的功效；可治疗风热咳嗽，烦渴，口糜，牙痛，石淋。

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