简介：酱黄瓜又名乳黄瓜，具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为“酱菜之宝”。
功效：酱黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质。辅料通常会使用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等，既改善口感又增加营养。
适合人群：一般人皆可食用。血压高的人不宜多食。
适用量：每次约20克。
温馨提示：
●血压高的人—天的食盐摄入量不宜超过6克，所以对美味的酱黄瓜还得适可而止。
●每次少买—些，吃不完的要及时冷藏。
●酱黄瓜解腻、开胃，可单独食用，也可作调料。