大家都知道饮食中过量食用油脂可能会造成和加重脂溢形脱发。但是许多人特别是年轻爱美的女性在热衷减肥、追求骨感的同时不会意识到严格素食也会引起脱发。
据日本专家们研究统计结果：与“减肥热”相伴而来的是脱发者也不断增多，原因是头发的主要成分是一种被称为“鱼肮”的蛋白质。其组成中铁、锌、铜等微量元素不少。此外医生专家还警告只有肉类食物中所含的锰之类才容易被人体所吸收。而人体衰老，头发变白，牙齿脱落，骨质疏松及心血管疾病的发生也都与锰元素的摄入不足有关。长期素食特别是过度减肥的人如果只吃米面、水果、蔬菜，那么合成上述物质的蛋白质及微量元素之类都会摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。当然这还是人体一方面症状表现，几百万年来人类的进化史决定了人类是一种杂食动物，偏食、营养过剩、营养不良都会给人体健康带来危害，所以奉劝大家要均衡营养。健康才是美丽的！