【 主 料】:蚕豆瓣50g、丝瓜150g、黑木耳少许
【调 料】:盐少许、素易鲜少许
【作 法】:先将丝瓜刨皮、切条备用,黑木耳洗净,起油锅烧至5成热,放入蚕豆瓣、
丝瓜拉油至熟出锅。然后起锅放水,待水开后放入黑 木耳、拉过油的蚕豆瓣. 丝瓜一起煮沸出锅;起锅,锅中放素上汤,加入全部材料,调味,打芡, 出锅装盆即可。
【特 点】:清新爽口
【 主 料】:蚕豆瓣50g、丝瓜150g、黑木耳少许
【调 料】:盐少许、素易鲜少许
【作 法】:先将丝瓜刨皮、切条备用,黑木耳洗净,起油锅烧至5成热,放入蚕豆瓣、
丝瓜拉油至熟出锅。然后起锅放水,待水开后放入黑 木耳、拉过油的蚕豆瓣. 丝瓜一起煮沸出锅;起锅,锅中放素上汤,加入全部材料,调味,打芡, 出锅装盆即可。
【特 点】:清新爽口