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青豆板炒丝瓜

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-06-19
核心提示:【 主 料】:蚕豆瓣50g、丝瓜150g、黑木耳少许 【调 料】:盐少许、素易鲜少许 【作 法】:先将丝瓜刨皮、切条备用,黑木耳洗净,起油锅烧至5成热,放入蚕豆瓣、 丝瓜拉油至熟出锅。然后起锅放水,待水开后放入黑 木耳、拉过油的蚕豆瓣. 丝瓜一起煮沸出锅;起锅,锅中

  【 主 料】:蚕豆瓣50g、丝瓜150g、黑木耳少许 

  【调 料】:盐少许、素易鲜少许

  【作 法】:先将丝瓜刨皮、切条备用,黑木耳洗净,起油锅烧至5成热,放入蚕豆瓣、
丝瓜拉油至熟出锅。然后起锅放水,待水开后放入黑 木耳、拉过油的蚕豆瓣. 丝瓜一起煮沸出锅;起锅,锅中放素上汤,加入全部材料,调味,打芡, 出锅装盆即可。

   【特 点】:清新爽口

 

 
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