原料别名：通花根、大通草、白通草、方通、泡通、通脱木、葱草、通花
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，3至5克。
推荐菜品：青小豆粥 冬瓜茯苓蛏肉汤 猪蹄粥 通草鲫鱼汤 黄豆排骨汤 鱼通乳汤 茭白通草猪脚汤
通草详细介绍
原料介绍
通草为五加科植物通脱木的茎髓。通脱木常绿灌木或小乔木，生于海拔2800m以下向阳肥厚的封中，或栽培中于旋转中，分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等到地。秋季选3年以上的杆株，割取合适的木茎，趁鲜切成段，用细木棍或圆竹筒捅出髓部，轻轻理直，晒干放置干燥处。
通草茎髓呈圆柱形，长20至40厘米，直径1至2.5厘米。表面白色或淡黄色，有浅纵沟纹，体轻，质松软，稍有弹性，易折断，断面平坦，显银白色光泽，中央有空心或半透明薄膜，纵剖面呈梯状排列，实心者少见。无臭，无味。以条粗壮，色洁白，有弹性，空心有隔膜者为佳。
营养分析
1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
相关人群
气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇慎服。
食物相克
忌食鲤鱼。
相关人群
制作指导
1. 水湿内停，小便不利，水肿者，可与茯苓皮、泽泻白术等配伍，以增渗湿利水之效。
2. 产后气血不足、乳少、乳汁不通者，可与猪蹄、穿山甲、川芎、当归等配伍，以增补虚下乳之功。
3. 用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛之症，但气味俱薄，作用缓弱，可配木通、滑石等同用。
4. 用治湿温病症，可配薏苡仁、蔻仁；竹叶等同用。
5. 用于乳汁稀少，可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。
食疗作用
通草味甘、淡，性微寒；归肺、胃、肾、膀胱经；气薄质轻，升而复降；
具有清热利水，下乳通窍；
主治小便不利，诸淋涩痛，水肿，黄疸，湿温病，产后乳少，乳汁不下，目昏耳聋，鼻寒失音，经闭带下。
其他相关
《纲目》引李杲云：“阴窍涩而不利，水肿闭而不行，用之立通，因有通草之名。”《本草落实政策筌》曰：“白瓤中藏，脱木得之，故名通脱。”