磁石50克,猪肾1对,葱花、豆豉、姜末、胡椒粉、食盐各适量。磁石捣碎研细,水淘去赤汁,用绵布化裹备用。猪肾去除筋膜,冲洗干净,细切备用。磁石放入锅中,加清水,煮汤,去除磁石,加猪肾及上述调料,煮作羹,空腹食之。
本品有补肾潜阳,益精聪耳功效。适用于肾虚阳浮,耳鸣耳聋。
本品出自《圣惠方》,原方用于“久患耳聋,养肾脏,强骨气”,为肾虚阳浮耳聋代表方。久病失于调治,或老年虚衰,肾精亏虚,虚阳上浮,耳窍失聪,则见耳聋,法宜补肾潜阳,益精聪耳。方中以磁石补肾潜阳,以猪肾益精聪耳,合用而成补肾潜阳,益精聪耳之方。本方对老年肾亏耳聋尤宜。