天然食品防腐剂——乳酸链球菌素

    产品功效:降低食品灭菌温度,缩短食品灭菌时间,提高食品品质,减少营养破坏,延长食品保藏时间,还可减少或取代某些化学合成防腐剂。

    应用范围:(低温)肉制品、禽类水产制品、乳和乳制品、罐头食品、果汁饮料植物蛋白制品,焙烤食品、方便食品、酿造酒等食品以及明胶加工、化妆品、医药保健品的防腐保鲜。

    使用方法:用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液,再加入食品中充分混匀;可采用分级扩大法,以达到均匀混合的目的,并可与其他防腐剂复合使用,参考用量为0.1~0.2克0千克。