麦乳精是具有一定营养价值的食品。但是麦乳精所含的营养成分与奶粉显然不同，糖和脂肪含量较高，而蛋白质含量只有奶粉的三分之一。婴儿在出生后的第一年内，生长发育特别迅速，对蛋白质的需要量很大，每天每公斤体重约需3.5克。如果以麦乳精为主喂哺婴儿，蛋白质的摄入量肯定不足，久之婴儿体重不增，对疾病的抵抗力下降，容易发生营养不良、缺铁性贫血和佝偻病等疾病。因此，麦乳精只能作为婴儿的辅助饮料，而不能用来作为喂哺婴儿的主食。
巧克力是一种高热量的食品，其主要的营养成分是糖和脂肪(每l00克中含糖65.9克、脂肪27.4克)，蛋白质的含量是很少的。有些孩子胃口欠佳，进食较少，父母常给他吃巧克力来补充营养。其实孩子所需要的营养素，绝不是单一的食品所能满足的。况且巧克力中还含有咖啡碱和可可豆碱，具有兴奋作用，孩子吃多了会出现多动并影响睡眠。又因巧克力含糖最高，饱腹作用很强，更影响孩子食欲。因此，平时应少给孩子吃巧克力，更不能用它来代替乳类食用。