中国人历来就有饮茶习惯，饮茶不仅能解渴，并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶，经济又实惠，因而颇受欢迎，在此介绍几款保健（保健食品）茶的做法。
*枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛（眼睛食品）疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。
*菊花茶
菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压（血压食品）等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜（蜂蜜食品）,口感更好。
*玫瑰花茶
玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化（消化食品）、消脂肪之功效，因而可减肥（减肥食品）,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘（便秘食品）者不宜饮用。
*腊梅花茶
腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵，沸水冲泡饮用即可。
*金银花茶
花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。
*苹果（苹果食品）茶
苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。
*柠檬茶
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。
*红花茶
红花出自西域，味甘、无毒，能行男子血脉，通女子经水，多则行血，少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素（维生素食品）族和生物活性成分，能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容（美容食品）美发。红花和红花籽均可配茶饮用，健康（健康食品）味美，老少皆宜。但需注意睡前少饮，以免兴奋影响睡眠（睡眠食品）.
*甘草茶
甘草10g,茶叶5g,食盐8g,配水1000ml,按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用，可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
*荷叶甘草茶
鲜荷叶100g,甘草5g,配水1000ml,按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟，滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
*薄荷甘草茶
鲜薄荷叶10余片，甘草5g,绿茶5g,太子参10g,开水500ml,按此比例，冲泡10余分钟后，滤去其渣，加白糖适量，调匀饮服。有解热消暑，清凉解毒、发汗解表之功；对头痛目赤，咽喉肿痛、风热感冒等症，疗效甚佳。
*荸荠茅根茶
鲜荸荠100g、洗净切碎；鲜茅根100g,配水1000ml,按此比例，先将水烧开，投入荸荠、茅根，煮20分钟左右，去渣，加白糖适量，饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。
*陈皮姜茶
陈皮20g,生姜片10g,甘草5g,茶叶5g,配水1000ml,按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
*山楂茶
山楂20g,甘蔗200g,水煎去渣，当茶饮用。有清热泻火、润燥止渴的保健功能。
*决明子茶
决明子20g,以文火炒黄，加沸水冲泡，代茶饮服。功能祛风散、清肝明目、润肠通便、对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。
