1、消费者购买山葡萄酒时,注意查看执行的应是QB/T1982--1994《山葡萄酒》标准。
2、山葡萄酒的保质期通常在12个月内,在购买时,一定要看一下产品的生产日期,不要购买过期的山葡萄酒。
3、查看食品标签,正规企业生产的产品,在食品标签上标注了产品名称、企业名称、地址、生产许可证编号、生产日期、执行标准、产品的酒精度、糖含量、质量等级等相关产品信息。
4、产品质量较好的山葡萄酒外观应清亮透明(深色酒可以不透明),无杂质、酒体有光泽,色泽自然、悦目。
5、到正规的商场,选购信誉度好的企业的产品。
6、按山葡萄酒标准要求酒精度必须大于等于7度,在购买时认清产品标签上标注的酒精度含量,低于7度的酒,不能称作山葡萄酒。
7、有木塞的山葡萄酒应倒放或平放,让水松塞因接触到酒而膨胀,保持密封,防止空气透进瓶内。
8、一次未饮用完的干型山葡萄酒,可用原木塞密封后存放几天,但酒质量会下降,应尽快饮用;一次未饮用完的甜型葡萄酒,必须用原木塞密封后于0—4℃处冷藏。