| 编号 | PRB.1307 |
图 例 |
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| 中文学名 | 羊肚菌 | |||
| 拉丁学名 | Morchella esculenta (L.) Pers. | |||
| 中文别名 | 羊肚菜、美味羊肚菌 | |||
| 同物异名 | ||||
| 分类地位 | 盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属 | |||
| 形态特征 | 子囊果较小或中等，6-14. 5cm。菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色。柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大。子囊200-300μm×18-22μm。子囊孢子8个， 单行排列，宽椭圆形，20-24μm×12-15μm。侧丝顶端膨大，有时有隔。 | |||
| 生态习性 | 于阔叶林中地上及路旁单生或群生。 | |||
| 分布地区 | 陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等。 | |||
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经 济 用 途 |
可食用，味道鲜美，是一种优良食菌，可利用菌丝体发酵培养，可药用，益肠胃、化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸仅缺色氨酸。 | |||
